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新開店來一發✨燒出名堂第三間店!石堂-極和牛石頭燒

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主打少人數也可以輕鬆吃韓式烤肉

一直很想去台北吃球牛排,沒想到台南竟然就開了類似店豪~開~心~啊~

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你發現了嗎?每個位置旁邊都有一個水管

其實那是抽風扇啦,我原本想說恩吃完這個身體應該會滿臭的

沒想到我走出店面聞自己身上的味道覺得還可以接受呢😂

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附上菜單給大家參考(菜單圖片取自於石堂粉絲專頁)

簡單跟大家介紹一下點餐方式

首先就是先選擇自己喜歡的肉類,肉球或是肉片

接著醬料部分則是選擇肉球者可以五選一

接著選擇蛋液,可選擇加價升級為玉米蛋圈/起司蛋圈/泡菜蛋圈

最後可選擇是否加價升級為套餐

 A套餐 +89元 包括白飯/飲料/湯品 無限暢飲(推薦升級此套餐)

B套餐 +210元 鏘鏘韓式石鍋拌飯+阿里郎泡菜湯

C套餐 +220元 咖滋牽絲起司炸雞+白飯吃到飽

D套餐 +240元 年糕(辣/原味)+炸雞(辣/原味)

B.C.D皆為雙人分享套餐

另外底下也有一些單點選擇

那就來跟大家介紹一下我們當天吃了什麼吧!

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♦ 美國9A和牛牛小排 蛋液升級為牽絲起司蛋圈+A套餐

♦ 美利堅極致和牛肉球 L 蜂蜜芥末醬+B套餐

♦ 起司厚燒年糕

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♦ 美國9A和牛牛小排 蛋液升級為牽絲起司蛋圈

小小的石頭燒也不忘了韓式烤肉一定要有的烤蛋

附上兩樣小菜及些許蔬菜

醬料碟則為香油鹽和主廚醬料

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倒上蛋液

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可以自己掌握想要吃到什麼樣子的蛋

你可以吃鬆鬆軟軟的蛋

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但如果放太久就會變成烤香蕉了😂

不是啦!是有酥脆表皮的蛋了

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和牛牛小排遇到火熱熱的石頭燒

美麗的大理石油花,鮮嫩柔軟的肉質

一面烤到出血水再翻面稍微烤個三秒就差不多是最美味的熟度了

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旁邊有有附上生菜,包著肉與泡菜吃好美味

哦對了,我會在烤完蛋之後,把泡菜放上外圈一起烤

我最喜歡吃烤的乾乾的泡菜了你也可以試試哦

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♦ 美利堅極致和牛肉球 

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肉球分為三個尺寸,M-120G/L-150G/XL-240G

L跟XL價錢其實只差了40塊,我那時候貪小便宜不斷慫恿我男朋友點最大尺寸

但後來真的慶幸自己沒有點最大尺寸,看到旁邊客人點的XL讓我有點驚嚇啊!

服務員建議女生可以吃M,正常男生大概吃L,食量較大視肉為命者再點XL

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每個位置上也都放置了如何自己完成好吃的肉球

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每日手打牛肉球,沒有多餘的調味,呈現出肉最真實的口感

石頭燒有一個好處就是熱度能直接鎖住肉汁,口感多汁又有嚼勁

這裡有一個小秘訣就是,肉千萬別用太厚,盡量壓扁一點點,不然中間會比較難熟哦

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我覺得滿貼心的是服務人員都會隨時注意客人是否還有火

每次服務人員跟我說不好意思幫你加火哦,我才意識到阿!原來我沒火阿!

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A套餐內容,包含湯品/飲料/白飯吃到飽

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加購A套餐的話會拿到一個玻璃杯,一壺湯,一個鐵杯,一個鐵碗

玻璃杯和鐵碗可以到自助區裝取白飯及飲料無限暢飲

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湯的話則是要用杯子喝哦,用碗喝的話一定會燙到!

主廚每日熬煮兩小時的牛骨清湯,熱熱喝最好喝哦

湯品要續加的話直接跟服務人員說就可以了

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♦ 鏘鏘韓式石鍋拌飯+阿里郎泡菜湯

石鍋拌飯和泡菜湯個人認為較普通一點

可能我本人本來喜歡白飯就勝過石鍋拌飯的關係吧

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♦ 起司厚燒年糕

炒年糕上頭鋪上一層厚厚的起司

記得一定要熱熱的時候吃是最美味的哦


總結

其實從燒出名堂開始就是一間我很喜歡的店

不管是氣氛到食材還有服務人員與客人的互動我都很喜歡

開了第三間店面怎麼能不來嚐鮮呢

石堂有些地方類似燒出名堂,但較不同的地方是自己動手做

食堂有一個小缺點,就是會吃滿久的哈哈

個人認為第一次去建議先點肉球,肉球的話才能享受製作的樂趣啊

延伸閱讀[台南-東區]燒出名堂㊕正統韓國烤肉快來一起大口吃肉大口喝酒吧

 

石堂-極和牛石頭燒

台南市中西區樹林街二段201號

06-2146658

週一到週五 11:30-14:30/17:30-21:00

週六.日 11:00-22:00

 希望你們也會喜歡我的文章,快來跟我一起吃飽飽吧

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