旭屋,牛丼專門店.
沒有起眼的看板,沒有多餘的裝飾,乾乾淨淨的木頭打造而成的門面.更想讓人一探究竟.
我們非常幸運,等不到10分鐘就順利入坐了.門口掛著大大的旭屋兩字.
店內不大,是長形的吧檯座位,大概只能容納10人.
整間店都是走一個家庭式廚房的感覺,非常溫馨.
菜單的部分都寫在小黑板上,小菜可以選兩樣.當天去的時候厚切牛燒丼已經賣光了,真難過.
套餐的部分包括沙拉,小菜,湯品,和飲料.
桌上都有調味罐,裡面是七味粉還有牙籤.
小菜則是黃瓜漬和柴魚菠菜,醃漬的部分酸酸的非常開味,柴魚波菜的味道非常清爽.
沙拉有兩種醬可以選擇,分別是胡麻醬和日式和風醬.胡麻醬有點像勝博殿的胡麻醬,甜甜的比較沒有地雷的醬料.
旭屋蛋黃牛丼260
旭屋蛋黃牛丼顧名思義的就是有一顆黃澄澄挺挺的半熟蛋黃雄偉的矗立在蔥和牛肉上!
飲料的部分也有兩種可以選擇,分別是檸檬蜜和溫麥茶.
將黏黏糊糊的蛋黃拌開後,充分的與牛肉還有蔥花一起攪拌,旭屋的牛肉根蔥花都給得很大方,
每一口都能吃到滿滿的蔥花和牛肉.
這個則是和風醬,店家會告知裡頭含有芥末成分會比較嗆,我是一個非常怕嗆的人但是還是不怕死的說了好!
醬料的部分真的非常嗆!我頻頻的流眼淚啊!!!但是在外面很少吃到,是滿特別的一種醬料.
沙拉的部分給得非常大器,玉米.番茄.花椰菜.生菜還附了一顆溫泉蛋.
小菜的部分我則是選擇了大根漬和柴魚菠菜.
蒜味奶油牛丼280
店員建議先把蓋子蓋著讓奶油溶化,悶一下會比較入味.
蓋子打開後撲鼻而來的是濃濃的蒜味和奶油味!好厲害的味道啊!!!我忍不住再大口大口的吸了幾口
將奶油拌開後,每口都吃的到蒜味奶油的香味,非常美味的一道!完全必點阿!
這道是比較屬於重口味的,喜歡蒜味的朋友們千萬不要錯過了!
他的味增湯也很特別,加了蛤蠣下去煮,多了一個鮮味,更美味了!
旭屋
地址:台南市中西區忠義路二段48號
電話:06-2209542
營業時間:11:30-14:00 17:00-20:00
*採用現場候位,店內大概只有十個位置*
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