在高雄就頗有名氣的大手燒終於到台南開店了!
一直忘不了城市光廊大手燒的好味道,終於找到時間再讓我來台南的回味了!
入座後馬上就會送來餐具和熱湯.桌面上的64則為桌號.
大手燒的湯很厲害,關東煮的湯頭採用日本當地的傳統作法,用了大量的水果.蔬菜和昆布下去熬煮
甜味為天然食材所散發,絕不添加味精,讓湯呈現原本的面貌.上頭灑上了些許的海苔絲.
湯的部分可續,採用自助式,後頭有海苔絲可以做添加.
椅子和桌腳都是用啤酒本箱做成的,別有一番風味.
附上菜單,背面的部分則是燒烤類.煮物和炸物的彩圖,介紹的非常詳盡
填寫後直接拿至櫃檯結帳就可以了.
關東煮必點!食材都是由日本進口,讓你每一口都吃的到當地的原汁原味.當然相對的價錢也是比較貴
關東煮直接至攤車前挑選.
關東煮部分我們點了大根40.筊白筍40.干貝(一份兩粒)40.高麗菜捲40和店員推薦我們的雕條天45.
大根的部分有入味但是沒有軟,第一名還是一方的大根!干貝必點!
雕條天就是日本的魚板,吃起來脆脆的滿好吃的!
沾醬為黃芥末,味道滿嗆的.
海鹽牛小排(一份兩支)100
比較帶筋的牛小排,灑了非常些許的海鹽提味.
所以重口味的我們又向店員要了黃芥末和海鹽.
滿大方的一次給很多,可能很怕我們再要吧哈哈.
起司雞肉串(一份兩支)100元
雞肉的表現比牛肉好多了,起司的鹹香搭配軟嫩多汁的雞肉.
牛蒡天婦羅(一份兩片)70
這道友人很喜歡,因為本身就愛吃牛蒡,豪邁又大條的牛蒡絲加上魚漿,香香脆脆.每一口都吃的到牛蒡.
御多福豬排(一分四塊)160
看似平凡的豬肉球,咬開嚇了一跳,原來裡面還藏有玄機阿!
你看看這個起司!牽絲牽的這麼長!
濃濃的起司和香甜的豬肉在嘴裡融合出完美的滋味!
這道獲得我們的一致好評,榮獲當天第一名料理!
馬鈴薯餅(一份兩塊)100
來自北海道的馬鈴薯加上蔬菜和起司.就是滿普通的馬鈴薯餅
這次沒吃到蓋飯有點難過.想試試看蓋飯的朋友要早點到喔
不然像我們八點去很多東西都已經沒了!
大手燒開到23:30,但是小西門和新天地只營業到22:00
所以大概22:10那邊就會熄燈了,坐在旁邊座位的可能要摸黑吃飯
但是店員都會貼心的來詢問是否要幫忙換位置的.
大手燒
地址:台南市西門路一段658-1號
台南新光三越小西門門口
營業時間:11:00-23:30
2015已搬至林百貨
營業時間:11:00~22:00
電話:06-2239879
地址:台南市中西區忠義路二段63號5F
留言列表
台南美食♬ (10)