綠綠小麥麵包坊,目前在健康路.南門路.東寧路和長榮路皆有店面.
採用天然水果酵母,培養含豐富生命力的發酵菌種,Dazzling Wheat傳承哈肯鋪的老麵文化
和繁忙的現代生或中庭下忙碌的腳步,享用綠綠小麥為您保留最純粹的原麥風味.
主打著健康-產品設計以健康為主軸,全系列商品不添加催熟劑.防腐劑或是其他化學添加劑.
獨特-每款細心呵護的單一菌種,在呼吸間都充滿手作麵糰生命力及冷凍麵團無法複製的驚喜.
價值-烘焙技術充分融合在地食材,蘋果.檸檬.葡萄.番茄等等各式水果,不斷的研究與開發,讓平凡的作物呈現不一樣的價值.
店面就在舊誠品裡,非常顯眼!
進入店面後會先看到麵包區
後方則是座位區
整間店用木頭地板搭配了鐵架,有點工業又不會太硬的感覺
非常貼心還附上單人座位.
我好喜歡這種透明的椅子!
配料的地方包括了水.鹽.胡椒粉.白糖,竟然還有方糖耶!
桌上的餐具放了木製果醬刀.叉子和湯匙
附上菜單.飲品換購其他的可折抵90圓
可選擇沙拉或濃湯.濃湯表現得滿中規中矩的
經典烤盤餐220
擺盤的方式非常特別,多種口味的麵包一目瞭然.並用目托盤作呈現.
由右至左分別是香蒜.馬鈴薯泥麵包.軟法.起司厚土司.白軟法.紅豆軟法
每次的口味都不同喔
用了PEDRINI的六格烤盤做擺盤,外面沒有看過的方式既特別又有趣.
由左至右,左上1為德式香腸另外還有黑胡椒雞肉可以做選擇
左2則為義大利起司醬,濃濃稠稠的起司,香濃可口
左3為奶油,左下1為烘蛋,另外還有炒蛋可選擇,顧名思義就是將蛋放進容器裡烘到熟,裡頭還添加了些許的洋蔥
左下2為炒洋蔥混合了蔬菜,左下三為焗烤馬鈴薯泥,味道不比視覺驚艷
歐式總匯套餐-墨西哥燻雞190
非常有份量的套餐,莎莎醬滿辣的,美生菜.洋蔥.起士.番茄
附上一球焗烤馬鈴薯泥,和一杯草莓優格
飲品的部分我們都換成了伯爵鮮奶茶,服務生會詢問是否加糖,表現的就普普.
整體來說綠綠小麥的視覺大於味覺,但是麵包口感滿紮實滿香的.
綠綠小麥
地址:台南市東區長榮路1段181號
電話:06-2005192
營業時間:09:00-22:00
留言列表
台南美食♬ (10)