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新店報報! 拉麵系的同學看過來看過來

其實台南的拉麵我最愛的就是豚骨家了但無奈豚骨家已經歇業

寶來軒和覺丸我還沒有試過之外

今天推薦給你們的我個人認為不錯及我會回訪的新店

俺の豚

重點是離我公司跟家裡都超級近的!終於不用跑到市區了

 

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店內採用L型吧檯座位

其中一面牆上設有掛鉤讓客人可以掛外套

但包包的部分沒有地方放有點尷尬

冰開水及餐具則是採用自助式

 

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MENU只有三種拉麵及配菜還有啤酒可以選擇

一人填一份單,餐前結帳

還有店主的堅持拍照不能超過10秒的公告

 

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SP濃厚豚骨  NT$220 

炙燒+5元 / 麵體選擇 硬

旁邊還附了一杯我認為應該是茉莉綠茶之類的冰沙(但有點甜)

 

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配料包括香味油/蔥花/木耳/叉燒肉/海苔/白芝麻/溏心蛋

湯頭的部分是店內基本的醬油豚骨口味

不會死鹹,是濃郁系但不是那種超級濃到難以下嚥的濃

香氣十足,我個人滿喜歡的

 

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因為拍照不能超過10秒,所以照片呈現一個對焦錯誤

手抖緊張怕被罵的意境,請體諒

麵體用的是細麵,吃拉麵就是要吃細麵啊!!!

我個人喜歡吃偏硬一點的口感,但我點了普通先試水溫

我覺得普通就剛剛好了! 麵量給的也滿多的我沒有吃完

 

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與其他店家不同的是,這裡直接給一整顆溏心蛋

 

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叉燒的部分我多+5元炙燒

多了一道火烤的功夫,微微焦香

不會到非常軟爛,還是保有一點咬勁我覺得還不錯

 

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總結

永康區開了一間我覺得滿不錯的拉麵店

不管是湯頭/麵體和叉燒肉我個人都滿喜歡的

算是會回訪的店

但要密切注意粉絲團營業時間

有時候店家會因為調整湯頭而暫停營業哦

 

 

俺の豚

台南市永康區東橋一路250號

11:30-14:00 / 17:30-20:30

俺の豚粉絲專頁

 

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